bestek

Streekproducten

Streekproducten

U maakt samen een seizoensgebonden diner met exclusieve producten afkomstig van gespecialiseerde kwekers en boeren uit Nederland.

(8 tot 16 personen)

Voorbeeld:

  • Romige knolselderijsoep met Stellendamse garnalen;
  • Crêpe van waterkers gevuld met Brabantse geitenkaas en kastanjechampignons, geserveerd met Limburgse appelstroop;
  • Borstfilet van Hollandse boerderijeend met honingsteranijs saus, meiknol, bosuitjes, bospeen en Opperdoezer aardappeltjes;
  • Tartelette met Boskoopse appels, vanille-ijs en een web van karamel.